会津農林高校産牛肉販売会参加

２月４日（土）にCOOP BESTばんげ店、ひがし店で販売会を行いました。本校では高級牛として知られている黒毛和牛を肥育管理しています。特徴としては地域資源を活用したワイン・醤油・酒粕の搾りかすを、独自のブレンドで開発した肥料を与えています。肉質はA５の最高ランクで、肉の甘みが口の中で溶け柔らかい食感が特徴です。