祝　「第４回ふくしま産業賞」　初の学生金賞

祝　「第４回ふくしま産業賞」　初の学生金賞

　県内の優れたものづくりや先進的な活動を表彰する「第４回ふくしま経済・産業・ものづくり賞（ふくしま産業賞）」において、今年度から新たに設けられた学生部門で、本校野菜専攻班が栄えある学生金賞を受賞しました。

　衰退しつつあった「伝統野菜」に注目し、６年前より歴史・伝統の中に魅力を見いだし、地域を活性化しようと取り組んできた成果が評価された結果となりました。会津伝統野菜の栽培をとおして、安全安心な栽培方法を探求し、販路拡大と認知度向上するために「グローバルGAP取得」に向け取り組み、課題研究の授業で食品加工科と共同で６次化商品の開発を行い、公開文化祭や、「道の駅あいづ湯川・坂下」、仙台等で販売会を行いました。また、地元小中学校との交流にとどまらず、首都圏の消費者を県内に招き、伝統野菜を通した交流活動に取り組み、県産品の風評被害払拭に関する正しい知識を伝える活動にも力を入れています。こうした地道な取り組みが実を結び、様々なところで認知されるようになってきました。
　「人と種をつなぐ会津伝統野菜専攻班」代表の農業園芸科３年の小野君は「伝統野菜の継承に向けた取り組みが評価されて嬉しい」「取り組みを通し着実に認知度は高まっている。若い力を結集して、ブランド化を目指したい」と意気込みを語ってくれました。
　グローバルGAP認証に向けた取り組みと合わせ、本校の今後の活動から目が離せません。